Масло гхи, в чем его лечебная сила, польза, вред, как сделать самому?

Использование масла гхи широко распространено в Аюрведе.

На его основе готовят различные лечебные пасты, используют для примочек, добавляют в молоко, при приготовлении молочных отваров, используют для лечебного и косметического массажа.

Считается, что коровье молоко обладает отличными лечебными качествами, а гхи - квинтэссенция всех этих качеств.

Готовится оно просто, из сливочного масла, но использовать лучше не магазинное, с различными добавками, а деревенское.

Казан ставится на медленный огонь и туда кладется кусок масла.

Оно топится, а в процессе топления сверху снимают пенку, как с бульона.

То, что остается в казане, и есть масло гхи.