Маринованные подберезовики «Универсальные». Как заготовить? Какой рецепт?

Маринованные подберезовики можно заготовить по такому рецепту.

Берем:

кг. подберезовиков

2ст. л. соли

2ст. л. сахара

2 лавровых листа

3 гвоздики

10 горошков перца

0,2гр. лимонной кислоты

уксус.

Грибы перебираем, моем и очищаем. Заливаем их горячей водой, доводим до кипения и варим 5 мин. Затем откидываем на дуршлаг и промываем подберезовики холодной водой. После чего заливаем грибы литром горячей воды, добавляем к ним специи, пряности, лимонную кислоту. Доводим до кипения, варим 10 мин., добавляем соль, сахар и укроп. Варим еще на медленном огне 15 мин. Раскладываем грибы по банкам, добавляем на литр ч.л. уксуса, заливаем маринадом и закрываем.