Лучшие сайты о создании сайтов с помощью html?

HTMLBOOK.ru здесь найдете все основы языка html

и еще для начала поищите курсы на интуите, и что нибудь по css. УДАЧИ!!

Лучший найти сложно, поскольку все это более чем индивидульно. Если вам не нравиться манера преподавания или изложения материала, вряд ли вы этот источник назовете лучшим. Вот этот не плох. Но учить весь язык сложно - это достаиточно большой объем знаний. Не знаю сколь вам подойдет, но возможно такой вариант. Задаете себе задачу и в поисковой системе задаете вопрос как ее решить. Например как написать html код фонового изображения. или что посложней html код бегущей строки.

Так постепенно, у вас своя коллекция шпаргалок - для решения различных задач.