Лечебные свойства каштана? В чем польза? Как готовить?
Ответов: 3
Каштан бывает как съедобный, так и несъедобный. Съедобный каштан - это теплолюбивое растение. Насчитывается более 12 видов этого растения. Плоды каштана богаты углеводами и белками. В пищу употребляют его в жаренном и печеном виде. Существует множество рецептов приготовления каштана. Несъедобный каштан-произрастает в умеренном климате. Его называют конским каштаном(или желудником) Плоды его внешне очень похожи на съедобный каштан. А используют его плоды, цветы и кору в фармацевтике, так как там содержится ценное вещество эсцин. Препараты из конского каштана используются при застое и расширении вен нижних конечностей.
Плоды каштана содержат витамины А,С и В, в нем много углеводов. Также присутствует железо, кальций, магний. Знаю, что в народной медицине его применяют при болезнях сосудов и сердца, заболеваниях печени. Готовить их очень просто, просто нужно жарить на сковороде минут 15-20, но для начала нужно надрезать. Кто-то варит, но я не пробовала.
Экстракт из зрелых семян каштана конского(Aesculus hippocastanum) эскузан(Aescusan) применяют для профилактики и лечения тромбозов, венозном застое и расширении вен нижних конечностей, при геморрое, геморройных и маточных кровотечениях.
Похожие вопросы
Добавить комментарий