Сама постановка вопроса немного некорректна. Для тех народов, кто издавна готовит кумыс и пьет - его вкус самый лучший, они знакомы с ним с детства, другим он не может быть. Тому кто пробует впервые, кисло-сладкий вкус может понравиться, а может и нет. Это, наверное, зависит от вкусовых предпочтений каждого человека. Но если распробовать вкус кумыса, вам захочется пить его снова и снова. Тем более когда он представляет собой не только напиток, но и лечебное средство.
Кумыс готовят только из кобыльего молока путем сквашивания. Все другие варианты это уже не кумыс. Кумыс имеет кислый вкус, который зависит от крепости напитка. В его составе очень много питательных веществ, полезен для поддержания иммунитета, есть некоторые антибиотические свойства, хорошо утоляет жажду.
Нет, не вкусный и он быстро портится. Обычно на его основе делают кисломолочные напитки, газируют и разливают в бутылки с надписью кумыс. На самом деле эти напитки не имеют ничего общего со вкусом кумыса.
Добавить комментарий