Культура человека отображает духовную суть его?

Скорее, да. Хотя, бывает, человек духовно богат, но, например, недостаточно эрудирован.

Или наоборот, внешне умный и культурный, но аморальный (как я, например).

Сложно тут судить. Всё же, наверное, культура производна от духовной сути. Именно ВНУТРЕННЯЯ культура.