Куда жаловаться на бухгалтерию?

Считаю, что:

1. обратиться к своему профсоюзу, должен же он отстаивать ваши интересы;
2. в отделе кадров уточнить, на каких условиях вас брали на работу, и соответствуют ли они колдоговору;

3.уточнить последнюю запись в трудовой книжке, не изменили ли вам количество ставок, на которое вы соглашались.

1. можно обратиться в районное (областной) управления образования, в министерство образования;
2. обратиться в суд общей юрисдикции. но перед этим проконсультироваться в юридической консультации, как правильно оформить исковое заявление в суд.