Куда могут сохраняться файлы, если антивирус удалил папку для сохранения?

Самое главное, по моему мнению, нужно разобраться как пропали эти файлы, и были ли они сохранены вообще, т.е. по чьей команде было выполнено удаление. Если в Ваших сохранённых файлах будет обнаружен вирус, то это работа антивирусника, это можно проверить, заглянув в карантинное хранилище. Кстати программа "Экранная камера" - платная с пробным периодом, по-моему 10 дней. Так вот, если этот период закончился, возможно срабатывает автоматическое отключение некоторых функций, таких важных, как сохранение, либо конвертирование проекта, т.е. конечного результата работы программы. Если программа куплена и работает в полном режиме, но по-прежнему не сохраняются Ваши работы, обращайтесь в службу поддержки разработчиков этого ресурса.