Кто знает сайт как сложить печку галанку?

Если я вообще что-либо понимаю что вам надо, то могу ответить. Я знаю такой сайт. Хотя, как печник печнику, скажу прямо: ни разу не выпадало счастье делать печки.. Похоже как и вам, коллега. Поэтому, как профессор профессору передам вам свой опыт.

Особенность голландки + в том, что у нее нет плиты. Печь имеет 2 канала зимнего и летнего хода. Кладка печи имеет определенный порядок, главное что бы шов был ровным и перепад не превышал 5 мм. Остальное на рисунке и тут

Есть и другие тут

Главные особенности:

• на фундамент ложите гидроизоляцию
• на гидроизоляцию насыпать речной песок толщиной 5см
• первый ряд ложите без раствора
• на 4 и 5 ряд устраивается перегородка дымохода
• крепите дверцу в швах кладки
• 7 ряд кирпич ложится плашмя
• 8 ряд ложить скошенным
• в 9 ряду отступите назад
• 10 ряд начинается формирование дымохода
• 11 ряд задвижка с асбестом и далее дымоход.

Более подробно и видео с предупреждениями по ТБ тут и тут

Вообще сайтов на эту тему море, все не перечислить.