Кто то ещё делает традиционные салаты на Новый год?

Я отказалась от оливье, но дети очень любят "селедку под шубой" Как прикажите отказать им?))))) И, конечно, какие-нибудь новинки. В Новый обязательно нужно войти с чем-нибудь свеженьким, неопробованным.

Сейчас появилось много новых продуктов, в интернете куча сайтов с различными рецептами, но каждый Новый год просят домашние приготовить салат оливье. Нравится он всем и сьедается сразу. Правда колбасу я в него не кладу, а использую отварное говяжье мясо, колбаса забивает вкус салата, а мясо имеет нейтральный вкус. Готовлю еще селедку под шубой. Все новомодные салаты с авокадо, морепродуктами почему -то не приживаются, подавай оливье. Готовлю еще всегда салат "обжорка". Потертую на крупной терке морковь обжариваю на растительном масле с луком и мясом, потом добавляю маринованные огурчики и майонез. Салат простой, но вкусный. Зимние огурцы, зелень и помидоры никто не хочет есть тоже, наверное потому, что знаем вкус настоящих овощей, выращенных на своей даче.

Обязательно олевье (тазик), селедочка под шубой, мандарины, холодненькая водочка, а также русская баня 31 декабря вечерком с друзьями!!! И еще заранее стряпаем и замораживаем пельмешки - праздников же много!!!

Ну конечно же ДА! Ну разве может Новый год пройти без "тазика" оливье? Без него никак 🙂

Но и другие салаты тоже будут на праздничном столе. Сейчас и правда огромное количество новых и интересных салатов.

Мы обязательно готовим салат Оливье на Новый год. Это же традиция с самого детства! Я уже и не представляю новогодний стол без Оливье. Мне кажется, даже атмосфера будет не та, не новогодняя. Еще всегда готовим селедку под шубой. Но тут скорее не дань традиции, просто у нас в семье ее все очень любят. Вот и стараюсь ее готовить ко всем праздникам. Ну и, конечно, каждый год ищем новые и оригинальные рецепты для новогоднего стола, оформляем салаты в виде символов наступающего года. Это тоже уже стало традицией в нашей семье.

Точно, без "тазика оливье" это не Новый Год. Можно и без шубы (селедочку мы и без шубы съедим) и без водки (сойдет и шампанское с хорошим вином), но без оливье никак.

А вот делать его, в самом деле, можно по разному.

Уже писала, у меня последние годы полюбили с тунцом вместо мяса.

А родственница как то сделала с апельсинами и яблоками.

Помимо оливье обязательно салат из свежей капусты и салат Вальсдорф.

И перцы в медовом маринаде и многое иное.

Ну в нашей семье традиционной селёдку под шубой не назовёшь, мы её только года два как стали готовить на праздничный новогодний стол. Так постоянно делаем разные рулетики фаршированные яйцами и сыром, то грибочками. Яйца фаршированные, огурцы. Что нибудь такое. Салатов ну два три делаем не больше. Постоянно делаем из фасоли, с грибами и языком. Вот этот салат всегда по традиции.)))

я делаю традиционно салаты, и тот же тазик оливье, только потому, что надо помучатся 31 декабря, зато потом эти долго играющие салаты - можно пару праздничных дней не париться. Под шубой, мимоза, с крабовыми палочками - стандартный набор, ну и конечно что-нибудь новенькое должно быть.

Мы делаем) Не представляем новогодний стол без оливье, селёдки под шубой. Хотя и новых салатов очень много делаем. Но оливье - салат номер один на нашем столе) И по статистике сколько бы новых салатов не делали, оливье уплетается первым)

Я стараюсь каждый новый год придумывать что то новое. Например: Грибная поляна, Морское удовольствие, Греческий салат и т.д. Но Оливье это традиционный салат всех праздников и мероприятий.

делаем каждый новый год да и почти на все праздники, ну акой ноый год без оливье например)