Когда выкапывать корень хрена?

У нас хрен так разросся, что мы его капаем тогда когда есть необходимость, например для засолки или для приготовления в тертом виде к холодцу. И конечно свежий хрен намного лучше, чем тот который постоял, пусть даже в холодильнике.

А вот для того, чтобы он хорошо рос ему нужна в основном только вода, так что если отливать раза два в неделю, то проблем с хреном не будет.

Но конечно в конце октября выкапывать лучше всего и корни в это время прекрасные и перерабатывать его легче, так как и мыть проще и чистить легче. Да и корни толще. И соответственно с ними меньше мороки . Так что можно еще добавить, что при переработке на мясорубку надо одевать полиэтиленовый пакет, да и хранить лучше в таком же пакете.