Когда в Белгородской обл. собирать сосновые шишки весной 2016 г?

Сегодня 23 апреля, 2016 год. Самое время ехать за молодыми шишками. Весна очень ранняя в этом году, все кругом распускается и цветет раньше времени. В прошлом году молодые шишки собирали в последней декаде мая, а в это году ровно на месяц раньше.

Если кто-то хочет приготовить шишковый мед или шишковое варенье - называют по-разному, то нужно поторопиться. Молодые шишки дают меньше горечи в мед, чем старше тем смолы и горечи будет больше. Но это на любителя.

Стараться нужно собирать шишки молодыми, когда они мягкие. Тогда в банке они тоже будут вкусными и нежными.

Шишки можно приготовить разными способами. И варенье, и шишковый мед, и засахаренные шишечки-цукаты. Это кладезь витаминов и для поднятия иммунитета. Если кто хочет подробные рецепты, то можно прочитать тут