Когда солить капусту в 2015 году по лунному календарю?

Если будетет квасить кочаны, то надрежьте кочерыжку крестом, тогда рассол лучше пропитает кочан. И чтобы не появилась плесень сверху можно накрыть листьями хрена.

Попробуйте при квашении капусты положить на дно антоновку, яблоки добавляют крепости капусте, а сами становятся необычным дополнение обеденного стола. Вкус яблок еле уловимо напоминает квашенную капусту, а основной вкус очень необычен и это вкусно.

Улучшает вкус и добавление огуречного рассола в квашенную капусту.

Морковь можно не строгать, а натереть на терке, тогда капусту чуть изменить свой цвет.

Благоприятными для для засолки считаются , когда близится полнолуние. Посмотрите когда будет полнолуние в каждом месяце и дня за два-три можно начинать квасить капусту.

Так как соление капусты в астрологическом плане указывает на убывающую Луну, из - за того, что это не рост нового растения, а его переработка, то солить нужно на убывающую Луну.

Календарь убывающей Луны подробно по каждому месяцу 2015 года.

январь 2015 года - с 5 января по 19 января 2015 года;

февраль 2015 года - с 4 февраля по 18 февраля 2015 года;

март 2015 года - с 5 марта по 19 марта 2015 года;

апрель 2015 года - с 4 апреля по 17 апреля 2015 года;

май 2015 года - с 4 мая по 17 мая 2015 года;

июнь 2015 года - с 2 июня по 15 июня 2015 года;

июль 2015 года - с 2 июля по 15 июля 2015 года;

август 2015 года - с 29 августа по 31 августа 2015 года;

сентябрь 2015 года - с 28 по 30 сентября 2015 года;

октябрь 2015 года - с 27 октября по 31 октября 2015 года;

ноябрь 2015 года - с 26 ноября по 30 ноября 2015 года;

декабрь 2015 года - с 25 декабря по 31 декабря 2015 года.

Также важно чтобы нужный лунный день попал в определенный знак Зодиака.

Для соления капусты подойдет знак Овна, Льва, Стрельца и Тельца.

Календарь Луны в знаках Зодиака смотреть здесь

Нельзя солить капусту на новолуние и полнолуние.

Думаю, что соление капусты никак не зависит от луны. Главное, чтобы у хозяйки в этот день было отличное настроение, тогда капусточка получится на славу вкусная, хрустящая.

Я слышала, что кто придерживается лунного календаря солит капусту на убывающую луну, а также, что нельзя солит на новолуние и полнолуние.

Никогда не задавалась таким вопросом, всегда исходили из принципа: солим капусту когда удобно, то есть когда есть время, и когда есть настроение. Всегда получалась вкусная капуста. Но сейчас заглянула в лунный календарь и удивилась: дней, благоприятных для соления капусты, в принципе, очень много. Вполне вероятно, что мы, не ведая даже об этом, угадывали даты. Итак, в 2015 году солить капусту осенью можно в октябре: 2,3,4,5,9,12,14,17,19,20,21,22,30; в ноябре 1,6,7,8,11,13,15,16,18,20,21,29. Но мы по много не солим: посолим трехлитровую банку, съедим, посолим еще. Так капуста всегда вкусная, не перекисшая.

Мы всегда начинали солить капусту ближе к середине октября, когда на улице начинались настоящие серьезные заморозки, в таких условиях продукт хранился без проблем. Кроме того, обычно капусту квасили на возрастающую Луну (так повелось у наших предков). Благоприятное врямя для засолки капусты в 2015 году:

• с 15 по 25 октября;
• с 13 по 23 ноября;
• с 13 по 22 декабря.

В 2015 году будут благоприятны для засолки капусты следующие дни, это дни растущей луны, именно в эти дни капуста проквашивается лучше и обладает более пикантным вкусом. Подробнее список благоприятных и неблагоприятных дне для закваски капусты можно посмотреть тут.

Квасить капусту, вы скорее всего именно это имеете в виду, можно в любой день лунного календаря кроме новолуния, это из собственного опыта - в новолуние она получается мягкой, не хрустит. Новолуние 22 декабря, значит я не буду квасить капусту 21, 22 и 23 декабря.

Бывшая свекровь всегда солила капусту в "мужской день" - понедельник, вторник или четверг, и меня приучила. Капустка получается очень вкусная, особенно если целые листья на дно посуды положить и сверху. А на лунный календарь внимания никогда не обращала.

В народе есть такое поверье, что солить капусту лучше всего по лунному календарю. Точнее в дни полнолуний. А когда будет это смотрите в таблице. Она отражает дни полнолуний в 2015 году (даже время указано).