Когда покупать картофель, чтобы дольше хранился?

Картофель лучше покупать у сельских жителей сразу после того как его выкопают. Картофель должен быть хорошо просушен. Даже небольшая влага, брызги дождя, могут привести его к преждевременной порче. Картофель нельзя бросать, ударять. В местах удара вскорости разовьется гниль. Поэтому и хранить его можно в мешках не выше двух рядов. Рыночные и магазинные продавцы этих правил не придерживаются. Им лишь бы продать.

Для лучшей сохранности картофель неплохо бы пересыпать сухим рябиновым листом. Реально помогает.