Для того, чтобы быстро и вкусно накормить неожиданно пришедших гостей, я всегда имею в морозильнике своего холодильника мною приготовленные полуфабрикаты. Это может быть отварной рис, гречка, кусок отварного мяса, жареные грибы, зелень и т.д.-все продукты, которые не теряют свои свойства при размораживании. Затем эти продукты размораживаю в микроволновке, даю простор своей фантазии. Если зима, достаю зимние заготовки, летом-фрукты и овощи с огорода.
0,5 кг рыбного филе замочить на 5 мин. в соленой воде.
Вынуть, положить куски на смазанный маслом пергамент, добавить 2 ст. л. сливочного масла с перцем.
Класть 1 тертую морковь с 1 нарезанным луком.
Сбрызнуть 1-2 ст. л. лимонного сока и посыпать зеленью.
Пакет обвязать ниткой и опустить в кипящую воду на 15 мин.
Добавить комментарий