Кочан капусты трескается. Почему? Что делать?

Чаще это случается с ранними сортами капусты. А капуста поздних сортов созревает. когда уже нет сильных перепадов температур и влажности.

Это происходит при медленном росте листьев снаружи кочана, а вот внутренние листочки растут в полную силу и тогда верхний слой листьев не выдерживает и кочан лопается. И если на даче хозяева появляются редко, а стоит засушливая погода, то приехав и обильно полив капусту, хозяева тем самым сами подталкивают кочан к растрескиванию. Потому что наружние листья уже не растут, а внутренние получив влагу, снова начинают развиваться.

Поэтому кочан надо немного потянуть вверх, чтобы оборвать немного корешков, тем самым капуста не будет поглощать много влаги из земли

Кочаны капусты растрескиваются, когда происходит быстрый рост кочанов при переувлажнении почвы после засушливого периода. Если почва пересохла, капуста остановилась в росте. А потом, после обильного полива или после дождя начинается быстрый рост кочана и происходит растрескивание. Также и помидоры растрескиваются после неравномерного полива и орошения.

Что делать? Срезать такие кочаны и использовать в первую очередь. На еду, на засолку. Хранить их нельзя. Сорта капусты делятся на раннеспелые, среднеспелые и поздние. У каждого сорта есть свой вегетативный период. Если сроки сбора урожая подошли, а капуста не убрана, возможно растрескивание.

Бывает иногда очень обидно, когда большой кочан капусты вдруг взял и лопнул, а предназначен он был ведь для соления. Иногда такое бывает уже в сентябре, когда вроде и кочан не растет.

А растрескивается кочан от переизбытка влаги, из-за неравномерного полива, когда после засушливого периода к корням поступает влага, у кочана начинают активно расти внутренние листочки, а вот внешние не успевают за ростом. Поэтому кочан капусты и трескается.

Что делать? Если заметили, что кочан может начать растрескиваться, то просто возьмите его и покрутите влево и вправо, как колесо. Корневая система у капусты хорошо развита, а таким образом вы некоторую часть оборвете и столько влаги уже поступать не будет. Для профилактики можно в сентябре все кочаны подкрутить, чтобы трескаться не начали.

Как раз сегодня столкнулась с такой проблемой. Соседка говорит, что у нее капуста на даче растрескалась. А у нас рядом с домом капуста посажена, и мы имеем возможность поливать ее постоянно. Если капуста все время получает достаточное количество влаги, то кочаны растут равномерно. А если после засушливого периода выпадут обильные осадки, то кочан быстро пойдет в рост, наберет силу и непременно лопнет. Так что следует приложить максимум усилий, чтобы обеспечить равномерный полив капусты, особенно в период завязывания и роста кочанов, а также не подкармливать избыточно растения. А уж если кочаны треснули, то остается их только скорее съесть.

В основном это происходит из- за переизбытка влаги или если вы перекормили капусту азотистыми удобрениями. Это необязательно химические удобрения, может быть и органические, такие как куринный помет или навоз. В этой ситуации один совет просто срежте и используйте по назначению, например можно ее замариновать на зиму, сделать пилюску. Приготовить разные блюда. А вот засолить на зиму раннюю капусту не получится, а в основном растрескивается ранние сорта, потому, что она потемнеет до зимы, так как ранняя капуста долго не хранится.

Иногда бывает, что кочаны капусты начинают лопаться. Происходит это после затяжных или проливных дождей. Поэтому многие считают, что кочаны капусты лопают из-за переизбытка влаги, но это не совсем верно.

Правильнее будет сказать, что капуста лопает из-за резкого перепада влажности почвы. Она с такой скоростью начинает "пить" воду и расти, что кочан лопает.

Что делать, чтобы капуста не трескалась?

Периодически осуществялть полив, не давая земле пересыхать. Вот и все.

Капуста трескается обычно из - за обильного полива, или сильных дождей. Особенно, если они наступают после жаркого сухого периода. Сделать тут уже ничего нельзя, только вовремя срезать, чтобы совсем не испортилась, и использовать для приготовления чего - либо. Еще помогает поменять в следующий раз сорт капусты.

Если у вас на приусадебном участке потрескалась капуста, то это значит, что есть избыток влаги. Ничем тут не поможешь, просто надо в засуху поливать капусту, чтобы когда начались проливные дожди, она не начала впитывать влагу, как губка. Тогда и трескаться будет меньше.

Трескается кочан капусты от того, что слишком быстро и слишком близко растут друг к другу капустные листы. Мне кажется, это зависит от сорта или от каждого растения индивидуально. Попробуйте поменять сорт при посадке.