Китайская капуста, какова она на вид и вкус?

Китайская капуста, китайский салат или же пекинская капуста, приехала к нам из Китая.на вкус напоминает листья салата, для салатов ее в основном и применяют. Мы растили ее у себя на огороде, хорошо растет в наших краях:) Первое что из нее делаем это ким-ча(острая, квашенная капуста) А в целом, из нее можно готовить все что готовим из белокочанной капусты, кроме борща, на мой вкус, борщ из нее совсем не годный уж слишком нежные листья для этих целей. Сами рецепты писать не буду, но вот примеры того что можно приготовить из пекинской капусты: Из пекинской капусты очень удобно делать голубцы, так как ее листья нежные, эластичные, сочные можно обойтись без дополнительной тепловой обработки Та самая ким-ча Хорошо подходит для салатов, у нее отсутствует такой горький привкус, который имеет белокочанная капуста Мастерицы кулинарных дел в листья закручивают салаты можно готовить запеканкипирогишарлотку или котлеты, оладьиХорошего Вам урожая!