Какую выбрать соль иодированную или нет?

Йодированная соль не решит проблему йододефицита. Чтобы ей восполнить нехватку данного элемента в организме. придется съедать до 50 грамм соли ежедневно. А еще при приготовлении пищи более 50% микроэлемента разрушается, "испаряется" если можно так сказать. Поэтому, в большинстве случаев йодированная соль - это всего лишь рекламный трюк. А восполнить нехватку данного элемента можно посредством специальных препаратов, которые может подобрать и назначить эндокринолог.

Если вы выбираете соль для зимних заготовок, например для засолки капусты, консервирования огурцов, помидор, патиссонов и т. п., но выбирайте неиодированную соль, а для ежедневного приготовления пищи выбирайте иодированную, если на вашей территории нехватка йода.