Индукционная, конечно, более прогрессивна. Её главное достоинство - отсутствие очень высоких температур. Греется непосредственно приготовляемая пища. Отсюда, также - отсутствие всяких пригоревших объектов на плите. Но есть существенный недостаток - приготовлять надо обязательно в посуде для индукционных печей. Сварить суп в стеклянной кастрюльке не получится. От этого недостатка свободна обыкновенная панель - посуду можно использовать какую угодно. Но панель придётся регулярно чистить от нагаров.
У меня уже год наверное индукционная варочная Бош, когда мы ее только купили тоже не могла никак приспособиться, особенно с выбором посуды, а со временем привыкла, и сейчас даже не понимаю, как я раньше готовила на обычной газовой плите.
Добавить комментарий