Какую соблюдать диету после удаления желчного пузыря?
Ответов: 3
В диете после удаления желчного пузыря самое главное - дробное питание, по чуть-чуть, но часто (не менее пяти раз в сутки). Такое питание позволяет желчи не застаиваться в желчных путях. В первые недели вся пища должна быть в перетертом виде. Нужно исключить жаренное, острое, жирное. Особенно в первые полгода.
Больше употреблять растительных жиров, перетертые овощные супчики, тефтели, нежирную рыбу. Можно есть кисломолочные продукты, но с пониженным содержанием жира: кефир 1%, творог 5%, сметана 15% и т.д. Обязательно в рационе должны присутствовать каши: овсяная, рисовая, гречневая, перловая. В них можно добавлять небольшой кусочек сливочного масла.
Блюда лучше готовить на пару. Со временем мясо и рыбу можно будет запекать в духовке.
Исключить из рациона нужно: лук, чеснок, острые специи, жирное мясо и рыбу, мясные и рыбные бульоны, бобовые, шоколад, торты, маринованные овощи и грибы, газированные напитки.
Такую же, как при заболеваниях печени и желчного пузыря. Полный отказ от жирного, жареного, копчёного, крепких бульонов на костях, очень кислого, очень острого. Нельзя употреблять сильно горячие и сильно холодные блюда. Ограничить нужно употребление соли. От бобовых, капусты, свёклы, яблок будет ухудшение состояния, но особого вреда не принесут. Полностью стоит исключить алкоголь.
при удаленном желчном пузыре практически нет никаких ограничений в питании. Конечно не сразу а примерно через год после операции можно переходить к обычному рациону питания. а вот что можно и чего нельзя есть в первое время можно узнать вот здесь
Похожие вопросы
Добавить комментарий