Какую продукцию можно продавать в буфете?

Буфеты бывают разными, школьными, при больнице, при театре, при общественной организации. И ассортимент продаваемой продукции в буфете, может отличаться.

У каждого буфета этот перечень индивидуальный, который утверждается согласна САН-пин, это санитарные правила.

В любом случае это всевозможная выпечка, прохладительные напитки, соки-воды, чай и кофе, конфеты, шоколад, печенье, орешки, чипсы, жевательная резинка, мороженое, могут быть бутерброды. В буфете для взрослых может быть пиво.

Еще зависит от того, кому буфет принадлежит, если он работает на основе ресторана или кафе, там могут продавать собственную продукцию и полуфабрикаты.