Какую пищу употребляют во время великого поста?

Пост - значит все постное. Это если коротко. Теперь подробнее. Я как-то по служебным делам попал в один из соборов Санкт-Петербурга во вторую неделю Великого поста (который и ныне грядет). Тамошний священник пригласил отобедать, подавали рыбу. Меня это удивило. Я не знаю как теперь, видимо РПЦ сделала послабления, а раньше было не так. Первые 3-4 дня поста вообще не ели! (Зато потом даже хлеб- вкуснее торта!). Затем вкушать можно тоже было не все. В определенные дни разрешалось масло (постное- льняное, оливковое и т.д.)- как правило в выходные, по вторникам и четвергам. Рыбу за весь пост можно было вкушать только дважды! В Благовещенье и Вербное воскресение (накануне, в Лазареву субботу на ужин разрешалась икра). В некоторые выходные и праздники разрешалась "чарка вина, с воздержанием" (раньше витаминов не было). Сейчас очень немногие держатся тех правил. Но, все равно, даже если вы и не поститесь, то исключите из рациона животные жиры и (по возможности) мясо! Польза от этого будет несомненно, вы это сами почувствуете!

Главное обращайте внимание на то как реагирует организм на изменение рациона. Я за неделю до поста постепенно переходила на овощные веганские блюда. Не знаю как в Вашем городе, но у нас есть лавки здорового питания с полностью веганскими продуктами(сыры тофу, соевое и миндальное молоко, соевые йогурты и даже веганская колбаса!! Не говоря о различных сладостях по типу халвы нескольких видов и печенок). Много воды потреблять не забывайте и не налегайте на углеводы и сахар, будет очень хотеться!)) и после завершения поста резко не возвращайтесь к старому рациону)) удачи.

Начнём с того что слово пост образованн от слова постится, это значит нельзя употреблять животый белок. Например это мясо, молоко, сметана, разнообразные мясопродукты. Насколько я знаю, что раньше нельзя было в пост кушать рыбу, а сейчас это допускается даже перед пречастием. В в пост можно кушать фрукты овощи и рыбу. Допустим мясо в борще можно заменить фасолью получается довольно неплохо. В пост можно кушать грибы, а они по составу приблеженны к мясу. Так что я думаю, что в пост можно питательно и вкусно питаться.

И еще можно пить водку, она не жирная и как сказал один священник "все мы знаем что водка сделана не из мяса"

Конечно только растительную. Иногда можно рыбу кушать.