Какую максим. скорость может развить катер с восемью подвесными моторами?

В пику вам помещаю картинку, опровергающую сам вопрос. Во первых, корпус этой посудины не рассчитан для больших скоростей, во всяком случае, такой вывод можно сделать с этого ракурса фотографии.

Во вторых, увеличение мощности разумно до определенного предела, как только судно выходит на режим глиссирования, дальнейшее увеличение мощности скорости не придаст. Скорость можно увеличивать только за счет изменения углов лопастей винта.

Я бы решил, что это рекламное фото производителя лодочных моторов.

Третий довод - на суда таких размеров, обычно ставят стационарный двигатель с откидной колонкой.

Мощность в две тысячи лошадиных сил используется на буксирах или толкачах.

Про обслуживание такой гирлянды, я просто промолчу.