Каковы шансы выиграть суд, если рабочие не доделали ремонт квартиры?

Всё зависит от того, как составлен договор. Прописаны ли в договоре объём работ, сроки сдачи, за чей счёт материалы, цена за работу и т. п. Есть ли смета, чеки и бланки строгой отчетности о принятии от вас денег?

При заключении договора с ИП или ООО, отношения регулируются законом "О защите прав потребителей". По таким делам допускаются любые доказательства, в том числе, свидетельские показания.

Консультируйтесь у юристов, пишите им претензию, потом подавайте в суд.

Какие шансы? Всё зависит от того, что сможете доказать. Если нет доказательств, пробуйте хотя бы сейчас их получить, например, через переписку или запись телефонных переговоров.

Если у вас в договоре указан этот вид работы, то шансы реальны. Если нет, то вы вряд ли выиграете процесс, т. к. они сошлются на то, что этот вид работ не был оговорен. Передачу вами денег они тоже станут отрицать.

Важно как составлен договор, оговорены ли точно виды работ, сроки исполнения, порядок оплаты и другие существенные моменты. К сожалению большинство наших граждан обращаются к юристу не на стадии заключения договора, чтобы обезопасить себя в случае нарушения исполнителем условий договора, а когда уже причинен ущерб, не выполнены работы, нарушены сроки.

Если у Вас нет расписок, свидетелей передачи денег или устного договора- в суде Ваши шансы- нулевые.

Ваше слово против ихнего.

Не более. Именно поэтому и не стоит давать деньги вперед, а только за выполненную работу, или по мере ее выполнения.