Каково происхождение фамилии Гройсман?

Эта фамилия из языка европейских евреев - идиш, который, в сущности, является диалектом немецкого языка. По-немецки слово "гросс" означает "большой" или "главный". В языке идиш оно приобрело форму "гройсер", сокращенный вариант - "гройс". Слово употреблялось сначала как прозвище, так могли назвать крупного, высокого человека, или же того, кто занимал важное положение, должность. Постепенно это прозвище, как и другие прозвища, превратилось в фамилию.

На следующем этапе к слову "гройс" добавилось окончание "ман". "Ман" - на идиш (и на немецком) - "человек".

У российских евреев эта фамилия была довольно распространенной, особенно в Гродненской, Витебской и Подольской губерниях.

Кроме нового премьер-министра Украины, Википедия знает, например, врача Виталия Александровича Гройсмана, правозащитника Дмитрия Леонидовича Гройсмана, музыкального продюсера Дмитрия Эммануиловича Гройсмана.