Какова температура задней (теплой) стенки холодильника?

В среднем должна быть на столько же градусов теплее окружающего воздуха, на сколько градусов воздух внутри в среднем холоднее окружающего. Это в идеале. Реально будет немножко теплее.

А вообще, можно взять градусник и проверить. ))) Обычного уличного термометра (где +50 есть) должно хватить. Внутри около нуля (-3 ? -5 в морозилке +3 ? +5 в холодильнике), снаружи 20-25. Разница не больше 25 градусов (в реальности меньше, т.к. морозилка по объему меньше, чем весь холодильник). 25+25 = 50. Т.е. больше 50 не должно быть.

Это очень грубые прикидки. Точнее (через работу производимую компрессором или элементом Пельтье, его КПД, учитывать потери и т.д. и т.п) нет желания считать.