Какой вклад Сбербанка выбрать?

Все зависит от срока и суммы. Оптимальным сейчас считаю сроки до полугода, учитывая нестабильность в мировой экономике. Ставки по вкладам падать не должны.

1. Вклад сохраняй. Без возможности снятий и пополнений, минимальная сумма 1000 рублей, срок от месяца до 3 лет. Имеет смысл открывать, если сегодня у Вас есть Н-ая сумма средств, которую Вы планируете отложить на определенное время.
2. Вклад Пополняй. В отличие от предыдущего можно пополнять, но минимальный срок 3 месяца. Если Вы с каждых доходов планируете откладывать минимум по 1 тысяче рублей. Можно рассмотреть этот вариант. Ставка ниже предыдущего.
3. Вклад Управляй мне больше всего нравиться. Есть возможность и снимать и пополнять без риска потери процентов. Ставка чуть пониже вклада Сохраняй, минимальная сумма 30000, которую Вы не можете снимать, иначе вклад закроется и срок минимальный тоже 3 месяца. Удобен в том случае, если на сегодня у Вас есть сумма денег, часть из которых может Вам понадобиться в определенное время.

Все эти вклады пролонгируются и по ним можно снимать проценты.

Есть вклады ОМС(металлические), но они беспроцентные.

Про валютные вклады. Если Вы разбираетесь в мировой ситуации и имеете уверенность, что инвалюта и дальше будет расти, то вкладывайте. Проценты ниже рублевых вкладов, но можно неплохо заработать на разнице курсов, а можно и потерять.

Ну и при возможности лучше рассмотреть другие банки с более высокими процентами по вкладам.