Какой вентиль используют при установке водонагревателя (см. рис.)?

Как я понял, у Вас проточный водонагреватель Атмор. Он не самый лучший для использования в душевой системе. Температуры воды и напора неплохо хватает, чтобы умыться, помыть посуду, но для душа немного маловато, будет тёплая "летняя" вода. Но если выбора нет, то..

Не заостряйте особого внимания на рисунке, он условный и предлагает только один, самый простейший вариант монтажа из десятков возможных. На рисунке, как я понял, обычный запорный кран для подачи или перекрытия воды. Он может быть расположен где угодно, там, где выберет хозяин. С учётом того, что для Вас это временный вариант (наверно Вы с Украины), я предлагаю Вам самый простой и доступный способ подключения такого нагревателя для душа без дополнительных кранов. Подача воды будет регулироваться краном смесителя.

Порядок монтажа.

Укрепляете нагреватель в ванной комнате, выкручиваете из смесителя душевой шланг, соединяете шлангом подачу воды в нагреватель и выход душа в смесителе. То есть вода в нагреватель будет подаваться через подачу воды в душ.

Сам же душ длинным шлангом крепится на выход из нагревателя как на фото внизу

Всё, больше ничего не требуется, только шланги соответствующей длины. При покупке не забудьте про внутреннюю или наружную резьбу на шлангах!

В предложенном варианте тёплая вода будет поступать только в душ!

Подобные нагреватели пригодны для использования только в одном смесителе. Если захотите поставить на кухне, то нужен будет дополнительный, но принцип монтажа по временной схеме сохраняется примерно таким же, как и в душе. То есть подача через кран холодной воды, а выход через горячую.

Монтаж на постоянной основе требует установки на водопроводную трубу с холодной водой тройника и от него же производить разводку, с одного выхода на кран с холодной водой, с другого - на нагреватель, а затем на кран с горячей водой.

Видимо на схеме указан кран для регулировки подачи воды в проточный водонагреватель. Это объясняется тем, что проточный водонагреватель положено подключать к отдельному отводу холодной воды.

В качестве вентиля могу порекомендовать использовать любой шаровый вентиль, но желательно перед ним также установить фильтр. Либо шаровый кран с уже встроенным фильтром.