Как в народе говорят - что одному на пользу, то другому яд. Например, если человек страдает от избыточного веса, то ему полезнее обезжиренный творог. Ну а если налицо явная худоба - то лучше есть творог из цельного молока.
В остальном (кроме жирности) питательная ценность и полезность этих двух продуктов - совершенно одинакова.
Лично для меня намного полезнее творог обезжиренный, так как я склонна к быстрому набору веса, и когда ем творог хотя бы 9%, да ещё со сметаной, поправляюсь заметно. К тому же, жирный творог противопоказан тем, у кого есть проблемы с печенью, желчным пузырём и с поджелудочной железой. А вот людям с низким весом, с астенией, с анемией лучше есть творог из цельного молока(если позволяет желудочно-кишечный тракт).
Творог очень полезный и вкусный продукт. Сама очень люблю его и ребенку покупаю, так как он заменить может и завтрак и полдник и ужин.
По количеству жиров он может иметь высокий процент жирности, средней и малый процент жирности.
Полезен и обезжиренный творог и изготовленный из цельного молока. Употребляя творог высокой жирности человек получает больше витамина А ,в каротина, хуже усваивается кальций. В обезжиренном твороге больше кальция, витамина В12. При этом кальций лучше усваивается, при употреблении обезжиренного творога. Употреблять нужно оба вида творога, они оба полезны!
Добавить комментарий