Какой срок годности шампанского?

О сроке годности можно узнать, прочитав этикетку, но этикетка не всегда может рассказать о пригодности продукта. Так как шампанское требует особенного хранения: находиться в темном месте , в горизонтальном положении, при температуре не выше 10-12 градусов и влажности не менее 75%. При соблюдении этих условий праздничный напиток может храниться 3 года. Магазины таких условий обеспечить не могут. Срок годности сокращается до года. Шампанское портится быстрее других вин из-за наличия в нем большого количества углекислого газа. Только открыв шампанское, можно определить испорчено оно или нет. Вкус не должен отдавать горечью.

В основном срок годности шампанского составляет один год. Максимально он может доходить до трех лет, но это только при соблюдении определенных условий. И обычно относится к более дорогим сортам. Срок годности указывается на этикетке шампанского. Но храниться оно должно в темном подвале, в котором температура должна быть около 12 градусов и желательна вентиляция. А главное, бутылки должны находиться горизонтально, чтобы не пересыхали пробки.

Многие путают понятие срока годности и срока хранения. Когда заканчивается срок годности, то продукт уже непригоден, его нельзя пить, так как это опасно. А когда заканчивается срок хранения, то продукт просто теряет свои свойства, но его все же можно пить.

Обычное шампанское вино, которое стоит в наших магазинах, в лучшем случае хранится 3 года. Но так оно сохраняется при правильном хранении - в горизонтальном положении, чтобы не рассыхалась пробка, при температуре не выше 10 градусов и воздух не должен быть сухим.

Но есть особое, дорогое шампанское, которое хранится долго. Изготовлено оно из лучшего винограда в самые благоприятные года. Называется оно миллезимное шампанское. Особенность его состоит в том, что оно подвергается длительной выдержке на осадок, иногда даже до 10 лет. На бутылке с таким шампанским вином ставится отметка RD (Recemment degorge) . Здесь об этом подробно.

оптимально-максимальный срок хранения данного 3 года. так как обычные условия хранения вряд ли можно назвать идеальными условиями, при которых шампанское может храниться больше и не терять своих вкусовых качеств, то эти три года и следует брать как срок годности. при оптимальных условиях хранения (горизонтальном и в подвале, при определенной температуре), срок годности наверняка может быть на порядок выше: 10-15 лет, это мое мнение, может быть и выше.

Вспомнилась мне в ответ на ваш вопрос история одной пары, которая решила открыть свадебное шампанское, через несколько лет спустя свадьбы. Почему-то они решили, что шампанское -это спиртное и оно не может испортиться. А оно испортилось... Так вот лучше всего не отступать от гарантийного срока хранения, установленного заводом изготовителем. А это от 6 месяцев до 1 года. Конечно, срок годности может быть и подольше этих цифр, но лучше не экспериментировать со своим здоровьем. Ко всему еще шампанское необходимо хранить в прохладных закрытых помещениях.

Конечно, естественно и обязательно первое, на что нужно обращать внимание в магазине когда покупаешь шампанское (и не только шампанское) – это срок его годности. Он обязательно должен быть проставлен на этикетке на бутылке. Но шампанское - это такой продукт, соблюсти правила хранения которого очень сложно, а тем более в наших магазинах, в которых вряд ли кто будет себя в этом особенно утруждать. В идеальных условиях срок годности может быть до трёх лет, Но в основном производители проставляют один год.

Срок годности шампанского составляет 1 год. Но нужно помнить, что с каждым дополнительным месяцем хранения этого агкогольного напитка могут сильно измениться его вкусовые качества, так как он насыщен углекислым газом.

Плюс ко всему, не во всех магазинах соблюдаются все условия правильного хранения игристого шампанского. Обязательно должен быть соблюден температурный режим, влажность воздуха того помещения в котором бутылки должны храниться в полугоризонтальном положениии в темном месте.

В отличие от других вин, которые с годами становятся только лучше, шампанское содержит очень много углекислого газа, который постепенно портит вкус игристого напитка.

Обычно производители перестраховываются и указывают срок годности 1 год. Но на самом деле шампанское может успешно пролежать и три года, не потеряв своих качеств. Правда, хранить бутылки нужно в тёмном подвале, расположив горизонтально. Должна быть хорошая вентиляция, влажность не менее 75% и температура 10-12°C.

Насколько мне известно, в настоящее время срок годности шампанского составляет один год. Однако, при условии его правильного хранения, срок годности шампанского может быть увеличен до трёх лет. Всё дело в том, что на срок годности шампанского очень сильно влияют температурный режим, а также относительная влажность воздуха в помещениях.