Разделочная доска должна быть гигиеничной. Ведь вы режете на ней хлеб, овощи на салаты. И если она уже вся изрезана так, что трудно её как следует отмыть, то с ней лучше попрощаться. Самая лучшая в этом плане разделочная доска из стекла - она долговечна и на ней не задерживаются бактерии, ее легко мыть. И прослужит она вам пока не разобьется.
Я обычно меняю доску, когда она уже становиться не ровной, в ней много порезов и царапин, так как в эти царапины закупоривается грязь, так что хоть деревянную, хоть пластмассовую меняю когда разделочная доска уже износилась. Старую разделочную доску можно не выбрасывать, а использовать например для лепки или можно на старую доску ставить что нибудь горячее.
Добавить комментарий