Какой срок годности крыжовника?

Довольно небольшой.

Он может сохранить свое отличное качество в течение нескольких дней, находясь в холодильнике.

Потом качество крыжовника начинает стремительно снижаться. Он начинает портиться и еще через 2-3 дня от крыжовника, практически, уже ничего не останется.

Но вообще с неделю его можно держать свежим в холодильнике. Но потом следует найти ему применение.