Какой самый легкий способ сделать мастику в домашних условиях?
Ответов: 2
Сахарная паста или другое ее название-мастика, готовится для той цели, чтобы ей можно было украсить тортик.
Быстро можно сделать зефирную мастику. И для ее приготовления вам понадобиться:
пудра сахарная
200 граммов готового зефира
две столовых ложки обычной воды
и нужен пищевой краситель
Вам к зефиру следует налить воды и добавить сок от лимона. И данную смесь нужно отправить в микроволновую печь всего на сорок пять секунд.
Затем в полученную смесь нужно добавить сахарную пудру. И нужно сыпать туда сахарную пудру до той поры, когда ваша смесь будет похожа по консистенции на пластилин. Затем заверните приготовленную мастику в пищевую пленку и положите ее в холодильник, и уже через тридцать минут, мастика будет готова.
Торты покрытые мастикой очень красиво и аккуратно смотрятся, а к тому же они получаются очень вкусными. Торт с мастикой можно сделать похожим на на что угодно, любой формы и любого цвета. Можно вылепить из мастики любые предметы, украшения. Очень быстро и просто делается мастика из шоколада, в сочетании зефира, масла, сливок и чуточки коньяка, сахарная пудра.
Берём:
1 плитку шоколада
Зефир-грамм 100
Сливки-40 мл
Масло-1ст. ложка
Коньяк-1ст. ложка
Сахарнуя пудра-100 гр
Если хотите сделать определённый цвет пудры, то берите шоколад белый, а для нужного цвета добавляйте пищевой краситель. Сначала на малом огне растопить шоколад, затем добавляем зефир и тоже растапливаем, хорошенько размешиваем до однородного состояния, добавляем масло, коньяк, сливки. После хорошенько всё перемешав, снять с огня. Дальше нужно довести готовую массу до состояния пластилина. Для этого постепенно сыпем сахарную пудру, перемешиваем, чтобы добиться нужной густоты. Всё, мастика готова. С помощью этого способа получается очень удобная, пластичная для формирования мастика и к тому же, она не будет очень твёрдой после охлаждения в холодильнике.
Похожие вопросы
Добавить комментарий