Какой салат для чистки организма называют «Метёлка»?

Это салат из сырых овощей: морковь, свекла - все натерто на терке, через которую тонкая соломка получается. Плюс мелко нашинкованная капуста. Можно еще картофель добавить (тоже тонкой соломкой натереть и обдать кипятком). Заправлять можно каким-нибудь растительным маслом или не заправлять вовсе. Вариаций много, я с мяском люблю))) Название этот салат получил из-за внешнего вида: тонкие соломки овощей торчат в разные стороны, чем похожи на прутья метелки.