Какой коктейль можно сделать из коньяка?

Классический ленинградский вариант - "Северное сияние":

В качестве основы - "Советское шампанское брют" питерского производства.

Если нет, то и "Кристалл", и "Дом Периньон" и прочие изыски сгодятся.

Коньяк добавляется произвольным образом.

Традиционный орг. подход: в большом бокале соединяем грамм 50 - 100 коньяку с втрое превосходящим количеством шампани.

По мере отпивания из бокала потихоньку доливаем шампанского, постепенно полностью выводя коньяк из состава коктейля.

Смысл - экономия средств за счёт малого количества более дорого - по сравнению с шампанским вином - коньяка.