Какой вид НЕ относят к кочанным видам капусты?
- савойская
- кольраби
- белокочанная
- краснокочанная
По всей вероятности это кольраби, потому что именно ее кочан имеет плотную однородную структуру, похожую на структуру корнеплода, а не на сформированный из листьев кочан савойской, белокочанной и краснокочанной капусты.
Капуста кольраби не завязывает кочан, как остальные перечисленные виды капусты. У нее образуется корнеплод, который по вкусу похож на кочерыжку кочанной капусты. Эта капуста относится к семейству крестоцветных.
Добавить комментарий