Очень люблю рыжики, у нас они появляются в конце августа - начале сентября, растут в хвойных лесах большими семьями, очень любят посадки.
Грибы эти хороши тем, что есть их можно практически сразу, прямо сырыми. Я не могу удержаться, чтобы не полакомиться свежими рыжиками, приготовив из них салат на подсолнечном масле с репчатым луком.
Я думаю, что речь идет о сыроежках. Их и действительно можно есть даже сырыми. Правда не все виды сыроежек.
Но все же, сырыми их есть не советую. Пусть сначала просолятся.
Иначе ваш желудок может не справится с такой нагрузкой.
Они же сырые.
Можно есть рыжики. Перед засолом рекомендуется обдать их кипятком. Так они сохранят свой приятный рыжий цвет. Но все же вкуснее, когда они просоляться со специями с укропом, смородиновым листом и чесночком в течении пары недель.
Добавить комментарий