Грибы имеют множество витаминов, микроэлементов и питательных веществ. Они укрепляют имунитет, снижают холестерин, являются низкокалорийным продуктом. Грибы едят множество животных и люди. Так же они учавствуют в образовании почвы и благоприятно влияют на рост растений. Многие грибы используют в лекарственных целях. Даже ядовитые грибы полезны. Их кушают лесные животные, чтобы избавиться от кишечных паразитов. Грибы противопоказаны детям, беременным и кормящим женщинам, т.к. это очень тяжёлая пища, кроме того их можно собирать только в экологически чистых местах, т.к. они накапливают и впитывают разные вредные вещества.
Думаю, каждый из нас хоть раз в жизни бродил о лесу в поисках грибов. Какую радость приносит "тихая" охота. Из 300 съедобных видов грибов, произрастающих в России, мы используем не более 25. А то, что некоторые виды грибов используются для лечения, вы знаете? Мухоморы, настоянные на спирту используют для растирания при болях в суставах, свежие лисички - для выведения глистов. Поверите ли, что без грибов мы бы остались не только без вкусных булочек и хлеба, но и любимого пива, ведь дрожжи - грибы. Так что, здоровья Вам и приятного аппетита!
Грибы - это редуценты. Они выполняют роль минерализации органического вещества. Они участники круговорота веществ в природе. Есть грибы, разлагающие детрит, а есть и патогенные грибы, вызывающие заболевания человека, других животных, растений, и даже других грибов. Для многих животных грибы это еще и продукт питания, однако для человека это достаточно тяжелый продукт из-за содержания в нем большого количества хитина.
Добавить комментарий