То которое марочное, и то которое нравится.
Я люблю самое простое итальянское белое вино поставляемое в больших нежели стандартные бутылках (1-1,5-2 литра) - я знаю что оно считается хуже французского и испанского, но оно мне нравится!
Люблю сухие недорогие вина - «Прасковейское Совиньон Блан», «Прасковейское Мерло».
Люблю ещё сухой херес, но его у нас в городе просто нет.
Любое натуральное сухое вино это беспроигрышный вариант и свидетельствующий о хорошем вкусе пьющего. Полусладкие и сладкие вина на 99% я пить не буду, здоровье дороже, и дрянь пить не хочется.
Крепленые вина отдельная история, к тому же у нас его очень мало - сложно делать крепленое вино по честной технологии, вот и гонят под видом портвейна спирт с компотом.
Самые хорошие вина производят во Франции, Италия стоит почти рядом, потом идут Испания, потом вина Нового Света. Наиболее хорошие вина, это вина с выдержкой несколько лет в специальных дубовых бочках, по другому говорят "старые вина", у нас их ошибочно называют "марочные". Хорошее вино должно производиться прямо на винограднике, там где оно выросло и собрано. Виноградная лоза должна быть старой, не моложе 8-ми лет. Должен быть замкнутый цикл производства - от посадки виноградной лозы, до разлива в бутылки, выдержки и продажи. Такие вина создаются в замках, поэтому их часто называют "замковые вина". Вино которое сделано из закупленного винограда на заводе уже теряет в качестве и должно стоить существенно дешевле. Но одно и то же вино от одного и того же производителя может сильно отличаться по качеству, в зависимости от года урожая. В результате и цена на то же вино будет совершенно другой. Отличить такое вино можно по его этикетке. Вся вышеперечисленная информация (почти вся) содержится на этикетке. Просто нужно уметь её читать, но это уже отдельная тема.
Сухие всё-таки предпочтительней, также рекомендовала бы девочкам женщинам розовое молодое вино, наверно всё-же производство Франции.
Добавить комментарий