Какое вещество, улучшая внешний вид продуктов, часто (см)?

Название этого вещества точно знакомо каждому- СТАБИЛИЗАТОР, об этих добавкам очень много говорится в последнее время. Стабилизаторы способны сохранять внешний вид продуктов, особенно тех, которые предназначены для длительного хранения. Современным производствам наверное сложно обойтись без этих добавок. Стабилизатор- верный ответ.

Сложно представить себе ситуацию, чтобы продукты в современном магазине оказались свободными от какой-либо химии, ведь даже приготовление самого простого продукта требует использование эмульгаторов, консервантов и прочих пищевых добавок. Одной из самых безобидных должна быть добавка под названием СТАБИЛИЗАТОР, которая используется для придания продукту привлекательного внешнего вида, определенно формы или даже вкуса. В качестве стабилизатора чаще всего используется пектин, то есть яблочный экстракт, но могут применяться и другие виды стабилизаторов - камедь, которую производят из различных бобовых или вытяжка из морской водоросли каррагинан. Но часто натуральные стабилизаторы меняют на синтетические и тогда стабилизатор может действительно оказаться опасным для здоровья.

Вот все легко, просто и понятно было в прошлые советские годы: есть товар, для которого есть единый ГОСТ. Лучшим и качественным продуктам присваивался знак качества. А сегодня - не пойми что покупаешь даже в элитных супермаркетах, да и телевидение по всем каналам проводит для нас "уши терапию": это - нельзя есть, это - опасно, а это - просто смертельный приговор.

Современные производители продуктов дабы улучшить их товарный вид добавляют довольно небезопасное вещество, именуемое "СТАБИЛИЗАТОР".