Какое проверочное слово к слову «клесты»?

Слово Клесты оказывается формой множественного числа от существительного Клест и обладает окончанием -Ы: Клест-Клесты-Клестами.

Ударение в нем падает на окончание: клестЫ.

Корнем слова оказывается морфема КЛЕСТ.

Обратим внимание, что в этом корне имеется безударная гласная Е, а само слово можно ошибочно написать как клИсты. Учитывая, что и первая согласная К звучит приглушенно, получится может полное безобразие.

Проверить безударную гласную в этом слове можно с помощью исходного существительного клЁст, в котором гласная Ё всегда ударная и к тому же единственная.