Какое из этих итальянских блюд является супом?







+7 +/-

Какое из этих итальянских блюд является супом?

минестроне

ньокки

ферфалле

бискотто

Профиль пользователя Payout Спросил: Payout  (рейтинг 16479) Категория: еда и кулинария

Ответов: 6

2 +/-
Лучший ответ

Это минестроне, традиционный итальянский суп из овощей, от итальянского слова "minestra"/минэстра-"суп". Классического одного рецепта нет, готовят по сезону из таких овощей: вирсинг, фасоль, морковь, сельдерей (двух видов), порей, разные виды лука, чеснок, зелёный горошек, томаты, картофель, местная зелень, для вкуса иногда добавляют подкопчёный бекон, грибы, пармезан, иногда варят с разнами макаронами. В некоторых регионах Италии используют и баклажаны, а к супу подают традиционный соус-пасту песто.

Очень простой и быстрый вариант минестроне сможет приготовить любая хозяйка, вот рецептик такого "блицэрзацминестроне".

Продукты на 2 порции

Замороженные овощи из пакетика- 300 г

Овощной бульон-400 мл

Соль, перец чёрный из мельнички- по вкусу

Песто (если нет, можно сделать самим и хранить в баночке в холодильнике, например, так: измельчить в блендере до пюреобразного состояния 20 г базилика, 20 г петрушки, 50 мл оливкового масла, 20 г кедровых орешков, 20 г молотого миндаля, 50 натёртого пармезана, 1 зубчик чеснока, соль, чёрный перец из мельнички) -1 ст/л

Базилик зелёный – 1 веточка

Пармезан натёртый – 1 ст/л

  1. Овощи отварить в небольшом количестве бульона минут 5.
  2. Добавить остальной бульон, посолить, поперчить, закрыть крышкой и потомить минут 10.
  3. Затем вмешать песто, добавить мелко нарезанный стебелёк базилика.
  4. При подаче посыпать пармезаном и украсить листочками базилика.

Ответил на вопрос: Bust  
0 +/-

Минестроне. Это овощной суп. Чаще всего итальянцы покупают его в замороженном виде, напоминает мерзлый винегрет(без свеклы). Готовится с добавлением воды, масла оливкового и пары помидорчиков. Легкое и вкусное блюдо. Можно так же самому нарезать овощей для минестроне. Итальянцы готовят его так, чтобы бульона было совсем мало.

Ответил на вопрос: Mishter  
0 +/-

Ньокки - это итальянские клецки, чаще всего с добавлениемкартофеля.

ферфалле - это макаронные изделия 3-5 см, в форме бабочек, их же именуют пенне.

бискотто - это печенье.

а вот минестроне - это легкий итальянский супчик из овощей по сезону, иногда в ноге добавляют макароны (пасту) или рис.

Ответ: Минестроне

Ответил на вопрос: Ibby   
0 +/-

Правильным ответом будет МИНЕСТРОНЕ.

Это действительно итальянский суп.

Супчик очень легкий, а главное полезный.

Я недавно полюбила итальянские супы.

Частенько готовлю мясной суп Минестроне с тортеллини (по нашему клецки), обязательно с сельдерем и сверху посыпаю тертым сыром.

Ответил на вопрос: Carlett  
0 +/-

Минестроне-это единственный суп, который готовят итальянцы. На мой вкус-это весьма странный супчик. Ощущение, что когда его готовят-особо не парятся, как будто пакет с замороженными овощами залили водой, посолили и сварили. По консистенции этот суп напоминает густой гуляш.

Ответил на вопрос: Heeralal  
0 +/-

Ответом на ваш вопрос что из этого является супом- это минестроне. Очень вкусный и диететический супчик очень полезен для диетического питания и для тех кто хочет похудеть. Из-за богатого содержания клетчатки хорошо помогает при запорах.

Ответил на вопрос: Heitsch   

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Что можно сказать о качестве отелей в итальянском Римини?
Ответ: Ну про качество почти всех отелей в Италии можно сказать: И так сойдет, радуйтесь, что вы в Италии и не парьтесь по пустякам. Завтраки, как правило, ... Читать далее...
Автор вопроса: Pondo, в категории | | | |
Спросил Pondo
1 Отв.
Зачем поджигают лавровый лист перед тем,как положить его в суп?
Ответ: Обычно в уху рекомендуют перед добавлением лавровый лист поджечь, чтоб придать вкус дымка. Как будто готовишь на природе. В другие супы не знаю. ... Читать далее...
Автор вопроса: Stylise, в категории |
Спросил Stylise
2 Отв.
Почему воду после еды пить не желательно, а суп есть можно?
Ответ: Дело в том что есть люди которые считают что при попадании пищи в желудок она распознается, и организм выделяет определенное количество определенных химических веществ для её переваривания. Если же ч ... Читать далее...
Автор вопроса: Schram, в категории | | | | |
Спросил Schram
3 Отв.
Землетрясение в Италии 30 октября 2016 года. Сколько баллов?
Ответ: Конец октября 2016 года для Италии выдался стихийным. Не успели итальянцы отойти от последствий случившегося 26.10. разрушительного землетрясения, как сегодня, 30 октября2016, в Италии снова произошл ... Читать далее...
Автор вопроса: Pudding, в категории | |
Спросил Pudding
5 Отв.
Землетрясение в Италии 30 октября 2016. Какие разрушения? Какой ущерб?
Ответ: Моя племянница живет в Италии, как раз там, где происходят последние землетрясения. Она звонила маме, что они с мужем, сложив деньги и документы, были на веранде квартиры, не зная, где пережить стих ... Читать далее...
Автор вопроса: Salvador, в категории | |
Спросил Salvador
1 Отв.
Как приготовить куриный суп с сырыми яйцами?
Ответ: Перед окончанием варки, разбиваете сырое яйцо в небольшую посуду. Взбиваете яйцо быстрыми движениями, при этом тоненькой стуйкой выливая его в суп. Быстро ... Читать далее...
Автор вопроса: Longhorn, в категории | |
Спросил Longhorn
3 Отв.
Землетрясение в Италии 26 октября 2016. Фото, видео с места событий?
Ответ: Очередная трагедия потрясла Италию. Ее центральные области были разрушены землетрясением в 6 баллов, которые продолжались с вечера 26 октября до утра 27 ... Читать далее...
Автор вопроса: ETHAN, в категории | |
Спросил ETHAN
1 Отв.
Как называют в Италии башню — колокольню?
Ответ: Отдельно стоящая от храма башня со звонницей в средневековой Италии называлась компанилой. Примером подобных сооружений может быть башня в Пизе известная ... Читать далее...
Автор вопроса: Vinyls, в категории | | | |