Какими способами можно определить качество домашнего вина?
Ответов: 1
Самый простой способ определить качество домашнего вина – это попросить у продавца (конечно, не в магазине, а на рынке) провести анализ прямо на месте. Если продавец откажет Вам, приняв при этом позу незаслуженно обиженного, идите прочь от такого продавца – настоящий винодел сам будет заинтересован в результатах испытания.
Если Вам не откажут, можно провести экспресс-анализ двумя способами.
Способ 1.
Вам потребуется стакан с водой и небольшой пузырек. В пузырек налейте вина до самого верха, и горлышко закройте пальцем. Опустите пузырек в стакан, не открывая горлышко пока весь пузырек не окажется под водой. Затем аккуратно, без резких движений, уберите палец и наблюдайте, что будет происходить с вином. Если оно опустится на дно и смешается с водой – это подделка. Если вода и вино не смешиваются – вино натуральное.
Здесь все дело в том, что сладкие и окрашенные вина, тяжелее воды, а потому и смешиваются.
Способ 2.
В стакан с вином капните 2-3 капли глицерина. Если глицерин останется бесцветным – вино натуральное. Если глицерин поменяет свой цвет на красный или желтый, знайте – это подделка.
Похожие вопросы
Добавить комментарий