Какие вредные свойтства пищевой фольги?

Пищевая фольга делается в основном из алюминия.

При приготовлении пищи алюминиевая фольга может вступить в химическую реакцию с продуктами, если состав их щелочной или кислый. Например, молоко является щелочной средой, а кислые фрукты и овощи – кислой средой. Поэтому, алюминий вступает в реакцию и соединения попадают из фольги в пищу, а затем уже в организм человека.

В больших концентрациях алюминий токсичен и опасен для человека, но количество алюминия, попадающего из фольги в пищу слишком мало, поэтому причинить вред здоровому человеку не может, использование фольги нежелательно для людей с тяжелыми заболеваниями почек и печени.