Один из самых почитаемых в среде гурманов ( улиткоедов ) считается Helix aspersa Maxima или как ее принято называть улитка сьедобная большая. Среда обитания это северная Африка но сейчас есть много ферм в Чехии где занимаются их выведением. Описывать приготовление дело утомительное но вот Вам сайт где можно найти весь процесс приготовления.
agroforum.su›viewtopic.php?f=199&t=29113
Добавить комментарий