Какие существуют виды копчения?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Существует три вида копчения - ХОЛОДНОЕ, ГОРЯЧЕЕ И КОПЧЕНИЕ "ЖИДКИМ ДЫМОМ".
Холодное - оно относительно холодное. Просто времени для приготовления. скажем. того же мяса или сала требуется больше. иногда этот процесс длится не одни сутки.
Горячее копчение подразумевает одновременное прожаривание продукта для копчения (курица, сало. рыба) процесс занимает несколько часов.
И. наконец, широко распространенное копчение "жидким дымом" - это сплошная химия. к естественному копчению имеющее малое отношение.
1 +/-
Лично я знаю два вида копчения: горячие и холодное. В промышленности чаще используют холодное копчение. В домашних условиях можно горячим дымом подкоптить продукты: рыбу, сало, птицу, рёбрышки. Холодного копчения в домашних условиях не добиться.
Похожие вопросы
Как подготовить мясо к копчению?
Ответ: Чтобы мясо получилось сочным, перед копчением его необходимо замариновать. Для этого нужно сварить маринад: закипятись в воду, в кипящую воду добавить соль и специи по вкусу, снять с огня и оставить ... Читать далее...
Что надеть в библиотеку?
Ответ: Библиотека это само по себе тихое место, куда люди приходят почитать, ознакомиться с каким-то материалом или получить какие-то знания.
Человек который пришел в такое место, должен выглядеть хорошо. ... Читать далее...
Самый интересный вид заработка?
Ответ: Каждому нравится свое. Все зависит от того, чем Вы интересуетесь и что лично для вас считается интересным. Кто-то предпочитает более легкую работу, кто-то ... Читать далее...
Где и как получить, поймать Мистер Майм (Mr.Mime) в Pokemon Go?
Ответ: В игре Pokemon Go покемон Mr. Mime ( Мистер Майм ), относится к эксклюзивным региональным. Найти и поймать его можно только в Европе. Покемон Мистер Майм ... Читать далее...
В каком виде выиграл золото ОИ-1900 австралиец Фредерик Лейн?
Ответ: Олимпийские игры в 1900-ом были не совсем похожи на наши современные, очень интересно читать варианты ответов, теперь такие даже не встречаются. Это были ... Читать далее...
Существуют ли универсальные приманки на хищника со 100% уловом?
Ответ: Универсальных приманок на хищника со 100% уловом не существует. Уловистость приманки зависит от множества факторов, таких как погодные условия, активность рыбы, сезон ловли. Если бы существовала унив ... Читать далее...
Как выглядит звезда в шоке?
Ответ: Отвратительно выглядит, если вы имеете в виду Сергея Зверева, которого так называют в шоу-бизнесе. И для кого он звезда? Резиновый пупс непонятного пола ... Читать далее...
Как называется вид картин, которые блестят на свету?
Ответ: Скорее всего речь идет о маленьких цветных пейзажах в технике металлографика.
Это уникальный способ нанесения изображения на анодированную поверхность ... Читать далее...
Добавить комментарий