Какие существуют особенности развития билингвизма у детей?

На самом деле никаких особенностей тут нет. Все зависит от 2 факторов: задатки и окружение. Если ребенок весь день сидит с родителями (пусть будут русские) и слышит речь (пускай немецкую) только в парке на прогулке, то немецкого в голове останется мало. Родители же постоянно стараются разговаривать с ребенком, чтоб он понимать слова начал. А в парке он будет воспринимать речь как посторонние звуки, как фон. Другое дело, если нанять нянечку немку. Желательно в возрасте. Она и говорить будет небыстро, и с ребенком будет постоянно общаться. Тогда, возможно, будет результат. так же важно, чтобы ребенок различал сам, к кому на каком языке обращаться.