Какие съедобные грибы растут зимой?

В Крыму растут грибы под названием "мышата". Лучше всего они растут в сосновых посадках. Свое название они получили за серый, "мышиный" цвет. Так вот, начинают они расти в конце ноября и растут до февраля месяца. Ели не сучатся страшные морозы ниже -10 градусов. Грибы так себе, суховатые, но собирают их ведрами. Самыми лучшими грибами считаются грибы, которые влезают в горлышко советской кефирной бутылки.

Однажды видела, как дедушка в зимней лесопосадке собирал вешенки. Это гриб, который растет на дереве. Они в магазинах продаются, рядом с шампиньонами, и тоже выращиваются искусственно.