За всю область не скажу, но в Калининском районе Тверской области, в 20 км. от Твери растёт много колпаков. Причём, если лет 30 назад мы их не считали за съедобный гриб, то теперь они очень популярны для разных заготовок. Надо признать, что колпак-кольчатый ( так правильно называется этот гриб) на самом деле очень хорош. Но только для соления!
такие же грибы, как и по всей России. Это рядовки , сыроежки, маслята, белые грибы, подосиновики, подберезовики, грузди, рыжики, валуи, шампиньоны, лисички.
В Тверской области растут белые грибы, подосиновики, маслята. Эти грибы традиционно любят жители. И когда их много, то такие грибы, как опята и сыроежки, вообще перестают собирать. Но самым любимым и довольно редким грибом являются рыжики. Тверичане с особенным трепетом относятся к их вкусу и аромату.
Жители Твери просто обожают "оранжевые" грибы - это рыжики и лисички! Их так вкусно приготовить на обед -пожарить с лучком и картофелем! А так в Твери растут те же грибы, что и в любом городе России -подберезовики, подосиновики, белые и так далее.
Добавить комментарий