Какие сделать качественную запись на диктофон в телефоне?

Все зависит от того, какие характеристики и возможности производитель заложил в функцию "диктофон". Основные рекомендации таковы: говорить громко, четко и разборчиво, не глотать окончания слов и не комкать фразы. Желательно расположить телефон так, чтобы микрофон ничего не загораживало, или же вовсе поднести его поближе ко рту (как в сериалах надиктовывают медики или ученые на диктофон свои заметки, или журналисты на пресс-конференции подносят диктофон к говорящему видели? вот примерно так же). Тогда точно можно будет разобрать запись более-менее нормально.